Tilfar

50 g smør

1 tsk av taraslagnum søl

1 tsk av sitrónskali, ið er rivið fínt

1 tsk av sitrónsaft

Mannagongd

Tak smørið úr køliskápinum, og bíða til smørið er vorðið bleytt ( við stovuhita ).

Lat smør, søl tara, sitrónskal og -saft í eina skál.

Rør tilfarið saman.

Borðreið afturvið nýbakaðum breyði.